新会位于广东省江门市,是著名的陈皮之乡。这里地处珠江三角洲西部,毗邻港澳,地理位置优越。新会有着悠久的历史文化底蕴,是岭南文化的重要发源地之一。
新会的地理环境独特,三面环山,一面临海,形成了独特的亚热带季风气候。这里光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,为茶枝柑的生长提供了理想的自然条件。
正是这种得天独厚的地理环境,加上当地人民世代相传的制作工艺,才造就了新会陈皮这一独特的地理标志产品。新会陈皮不仅是当地的特色产品,更是中华文化的重要组成部分。
            新会属亚热带季风气候,年平均气温22.4℃,年降水量1800毫米左右,光照充足,湿度适中,为茶枝柑的生长提供了理想的气候条件
新会土壤以沙壤土为主,土层深厚,排水性好,富含有机质和矿物质,为柑橘树提供了充足的营养,使果实品质优良
新会水系发达,西江、潭江在此交汇,水质优良,灌溉便利,为柑橘树的生长提供了充足的水源保障
新会陈皮获得国家地理标志产品保护,具有不可复制的地域特色和文化价值,是名副其实的"陈皮之王"
采用当地特有的茶枝柑品种,果皮厚实,油室饱满,香气浓郁,是制作优质陈皮的理想原料
传承千年的制作工艺,结合现代科学技术,确保每一片陈皮都具有纯正的品质和独特的风味
从种植到采摘,从开皮到陈化,每一个环节都严格把控,确保产品质量达到最高标准
新会陈皮承载着丰富的文化内涵,是中医药文化的重要组成部分,具有很高的收藏和投资价值
形成了从种植、加工、销售到文化传承的完整产业链,为消费者提供全方位的服务和保障
严格挑选成熟度适宜的茶枝柑,确保果皮品质优良,为后续加工打下基础
采用传统的三瓣开皮法,确保果皮完整,便于后续的晒制和陈化
利用充足的自然阳光进行晒制,使果皮中的水分逐渐蒸发,为陈化做好准备
在适宜的环境中进行陈化,让时间赋予陈皮独特的风味和药用价值
根据陈化时间、外观、香气等指标进行严格分级,确保产品质量的一致性
                永公号自有柑橘种植基地,位于新会核心产区,采用有机种植方式,确保原料品质
                保留传统晒场,利用自然阳光晒制陈皮,保持传统工艺的纯正性
                专业的陈化仓库,控制适宜的温湿度,确保陈皮在最佳环境中陈化